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Saúde Integrativa

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1 ano de saúde integrativa e os 5 posts mais populares

2015 está chegando ao fim e o blog sobre saúde integrativa está completando seu primeiro aniversário. Foi um ano maravilhoso, escrevendo, estudando, cozinhando, fotografando, e dividindo o conhecimento que tenho adquirido em minha vida profissional como e pessoal com vocês. O blog cresceu muito mais do que eu imaginava, e isso não seria possível sem o seu apoio, lendo, comentando e compartilhando saúde integrativa com outras pessoas.

Eu adoraria poder encontrar pessoalmente cada um de vocês para agradecer, mas como isso ainda não é possível, quero saber mais sobre você através dessa pesquisa que estou compartilhando com o intuito de descobrir o que gostaria de ler com mais frequência por aqui.

Eu tenho muitos planos para o blog no próximo ano e mal posso esperar para dividi-los, mas, por enquanto, o objetivo é focar em você. Ficarei muito grata se puder reservar 2 minutinhos do seu dia para responder a essas perguntas, para que eu saiba mais sobre você, sobre o que quer ler e porque gosta de visitar o meu blog.

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Desde já muito obrigada! Eu irei compartilhar as respostas através das mudanças que você verá no próximo ano por aqui.

Enquanto isso, você pode ler os posts que foram mais populares esse ano:

O que você precisa saber sobre uma dieta vegetariana

Como usar óleo de coco como cosmético natural

Dicas para as crianças se alimentarem de forma saudável – receita brigadeiros do bem

Controlando os genes através da alimentação

Em busca do peso feliz

Qual é o seu post preferido? O que você pensa sobre a saúde integrativa? Vou adorar ler seus comentários logo abaixo!

Dicas, Receitas, Saúde Integrativa

5 opções de café da manhã saudáveis e veganas

Provavelmente você já ouviu falar que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Porém, isso não significa necessariamente que você esteja tomando um café da manhã saudável e rico em nutrientes todas os dias, certo?

Acompanhando de perto o que as pessoas comem diariamente, tenho observado que grande parte delas se alimenta de manhã basicamente de pão, manteiga/margarina, embutidos (queijo/presunto) e café, o que oferece pouquíssimos nutrientes para o corpo obter energia para o longo dia de atividades que temos pela frente. Essa falta de nutrientes ocasiona oscilações nos níveis de açúcar sanguíneo que podem ocasionar alterações de humor, irritabilidade, lentidão de raciocínio e sonolência.

Ingerir alimentos nutritivos logo de manhã vai ajudar a despertar seu metabolismo e equilibrar o açúcar no sangue. Você irá se surpreender com o quão equilibrada sua energia ficará durante o dia, o que lhe proporcionará mais controle na hora em que sente aquela compulsão por açúcar, e também em muitos casos, cafeína.

Se você está precisando de novas ideias para enriquecer sua refeição matinal, aqui estão as minhas opções favoritas:

1- Misturinha de aveia e chia

Uma das opções mais práticas, já que pode ser deixada pronta na geladeira a noite. É fácil, gostosa e me deixa super satisfeita por toda a manhã por conta da chia. Experimente essa receita ou adicione os ingredientes a seu gosto como cacau, baunilha, geléia de frutas para personaliza-la.

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2- Suco verde e vitaminas

Eu amo vitaminas por vários motivos: 1. Imensa variedade de sabores, sendo possível escolher de manhã de acordo com a minha vontade e disponibilidade. 2. O liquidificador praticamente mastiga a comida, o que os torna ideais para a digestão e absorção de nutrientes de forma rápida. 3. Você pode adicionar todos os tipos de ingredientes, por isso é uma maneira fácil de obter uma grande dose de nutrientes através de verduras e superalimentos logo de manhã, sendo especialmente indicados para quem tem uma dieta vegetariana ou vegetariana estrita, como eu.

3- Panquecas de banana

Essas delícias fazem parte das minhas manhãs há pouco tempo, mas meu amor por elas já é grande. Deixam qualquer manhã mais agradável com sua maciez e doçura e também me deixam satisfeita durante toda a manhã.

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4- Pão sem glúten com abacate e limão

Outra opção super rápida, o abacate cada vez ganha mais espaço na minha vida. Para mim, substitui muito bem maionese ou manteiga no pão, na verdade, eu acho o abacate muito mais gostoso. A sua cremosidade combinada ao azedinho do suco de limão espremido na hora, com uma pitada de sal do Himalaia e pimenta do reino intensificam ainda mais esse sabor e, como o abacate é rico em gorduras boas, mantém a saciedade por um bom período. Eu opto pelo pão sem glúten porque tenho fácil acesso a um pão de batata-doce delicioso feito aqui na região, mas você pode experimentar com o pão convencional sem problemas.

5- Mingau de aveia

Minha escolha preferida em dias mais frios, em que eu já acordo pensando em comer algo quentinho e acolhedor. Eu vario alguns ingredientes, mas geralmente adiciono água e aveia e coloco para ferver, com canela em pó, gengibre e passas. Quando tenho leite vegetal em casa, gostou de adicionar meia xícara para deixa-lo mais cremoso. Depois de alguns minutos, adiciono uma fruta e/ou um pouco de melado e sementes, como a chia, para garantir uma boa dose de proteína e pronto!

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O objetivo de um café da manhã saudável é nutrir o seu corpo é enviar uma mensagem a ele de que pode trabalhar tranquilamente, pois terá os nutrientes que precisa para isso, mantendo os níveis de açúcar no sangue equilibrados, impedindo uma queda na energia e compulsões ou excessos à noite assim,  podendo sustenta-lo até o almoço, permitindo usar todo o seu potencial físico e mental.

Quais são as suas opções de café da manhã preferidas? Estou sempre à procura de novas ideias!

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Entenda a diferença entre alergia e intolerância alimentar

O número de pessoas com intolerâncias ou alergias alimentares está cada vez maior. Como este é um assunto que pode causar muitas dúvidas, inseguranças e frustrações na vida de quem está passando por isso direta ou indiretamente, resolvi falar um pouco mais sobre ele aqui hoje.

A grande maioria das reações físicas a certos alimentos é provocada por intolerâncias alimentares, porém, como principalmente os sintomas gastrointestinais são comuns nas duas condições, alergia e intolerância, muitas pessoas os confundem.

Uma verdadeira alergia alimentar provoca uma reação do sistema imunológico que afeta vários órgãos do corpo. Ela pode causar uma variedade de sintomas que envolvem o trato respiratório, gastrointestinal e a pele. Em alguns casos, uma reação alérgica a um alimento pode ser grave com risco de morte. Em contraste, os sintomas de intolerância alimentar são geralmente menos graves e muitas vezes limitados a problemas digestivos.

Nos casos de intolerância alimentar, há a possibilidade de comer pequenas quantidades do alimento agressor ou reduzir o seu impacto. Por exemplo, se você tem intolerância à lactose, você pode beber leite sem lactose ou tomar comprimidos de enzimas de lactase para auxiliar na digestão. O mesmo não acontece nos casos de alergias.

Se você tem uma alergia alimentar, a ingestão pequenas quantidades do alimento pode desencadear uma reação alérgica com risco de morte (anafilaxia), mesmo se as reações anteriores foram leves. Não há como prever a intensidade da reação do corpo quando em contato com o alérgeno. Alérgenos são proteínas comumente encontradas em alimentos que podem induzir uma reação de hipersensibilidade. Os alimentos mais alérgenos são: ovos, peixe, ostras, leite de vaca, amendoim, soja, castanhas e trigo.

Os alimentos mais alérgenos são: ovos, peixes, ostras, leite de vaca, amendoim, soja, castanhas e trigo.

As reações alérgicas alimentares acontecem quando o sistema imunológico confunde uma proteína inofensiva com um invasor e a ataca, produzindo imunoglobulinas (anticorpos) do tipo IgE, ou seja, proteínas especiais que podem detectar proteínas alimentares específicas presentes na superfície das células em todo o corpo. Como um radar, esses anticorpos IgE detectam o alimento e sinalizam um alerta para a célula liberar substâncias químicas tais como a histamina, que resulta em sintomas alérgicos.

A sensibilização aos alimentos ocorre preferencialmente na infância, mas também pode ocorrer na vida adulta. Geralmente ocorre com alimentos ingeridos nas primeiras fases da vida e que são boas fontes de proteínas consumidas em grandes quantidades. Por isso, leite e ovos são alimentos com alto potencial alergênico para bebês e crianças.

Espero que esse post tenha ajudado a tirar algumas dúvidas! Se você tiver perguntas ou comentários, escreva-os abaixo ou envie por email!

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Dicas, Saúde Integrativa

Descubra como encontrar a alimentação ideal para você

Apesar de seguir o veganismo como estilo de vida por defender as causas animais e ambientalistas, hoje eu gostaria de introduzir um conceito da alimentação baseada em plantas (plant based diet), que compreende um estilo de alimentação baseado em alimentos sazonais (da época), locais ( provenientes de agricultura familiar próxima), frescos e integrais.

Uma alimentação baseada em plantas pode abranger uma grande variedade de alimentos e dietas, porém com algo em comum entre todas elas. Sua base está enraizada no consumo de vegetais frescos, frutas, nozes, sementes, grãos integrais, legumes e outros alimentos que oriundos das plantas. Desse modo, você não se limita a títulos de vegano, vegetariano, crudívoro, macrobiótico, etc .; e sim, pode usa-los como modelos a partir dos quais é possível criar uma dieta personalizada, ou seja, que significa ter uma dieta baseada predominantemente em plantas.

Não há um tipo de alimentação ideal para todos. Cada indivíduo tem necessidades diferentes em diferentes fases da vida. Meu trabalho como médica e coach em saúde é ajudar meus pacientes a descobrirem quais alimentos os beneficiam através do auto-conhecimento, e não apenas impor uma alimentação que eu acho mais adequada sem sua participação e  sem considerar suas peculiaridades. Por isso, não sou fã de rotulagens, especialmente quando nos referimos a estilos alimentares, já que isso cria toda uma identidade reducionista em torno de ser ” vegetariano”, ” crudívoro”, “paleo “, etc.

Através da minha experiência diária com pessoas que estão buscando mudar sua alimentação para se tornarem mais saudáveis, pude perceber que essa rotulagem pode criar uma resistência às mudanças, uma vez que remetem a diretrizes rigorosas e difíceis de serem seguidas no dia-a-dia.

Eu realmente acredito que nós podemos seguir o que gostamos de determinadas dietas e deixar para trás o que não nutre nossos corpos individualmente, para criar o próprio estilo de alimentação que funciona melhor para cada um!

Dica: Para saber como seu corpo está reagindo a determinados tipos de alimentos e qual o melhor tipo de alimentação para você, experimente fazer um diário alimentar. Anote no seu celular ou agenda quais foram os principais alimentos e refeições do dia e como você se sentiu após te-los ingerido. No final da semana, você vai perceber que tem muitas informações sobre você das quais nunca havia se dado conta. Aqui seguem 3 perguntas que você pode fazer a si mesma antes de escrever:

  • Depois dessa refeição, estou me sentindo energizada e leve ou pesada e com sono?
  • Como meu intestino recebeu essa refeição? Houve formação de gases e sensação de abdome inchado?
  • Depois de comer esse alimento, me senti satisfeita e nutrida, ou com vontade de comer mais?

Espero que tenha gostado do post!

Qual estilo de alimentação tem funcionado bem para você? Vou adorar ler seu comentário aqui abaixo ou no facebook.

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Descubra como encontrar motivação para fazer atividade física: entrevista

Quase todo mundo sabe que movimentar-se é saudável, faz bem para o corpo e para a mente, alivia o estresse, libera endorfinas. Então porque nem todo mundo tem a rotina de exercícios que gostaria?

Sendo médica e coach integrativa, uma das minhas funções é manter meus pacientes focados e motivados durante o programa, e como citado acima, atividade física é um dos pilares de uma vida saudável. Mesmo sabendo de todos os benefícios, algumas, ou melhor, muitas pessoas tem dificuldade em sentir prazer ou vontade de praticar exercícios. As desculpas são muitas, desde falta de tempo, de dinheiro, disposição — isso lhe soa familiar?

Por isso hoje vou compartilhar com vocês uma entrevista realizada com uma querida paciente. No momento em que ela entrou radiante em meu consultório contando sobre o seu fim de semana e como tinha feito seu melhor tempo na prova de corrida da famosa 10 milhas da Garoto (16 quilômetros) que aconteceu algumas semanas atrás aqui em Vitória, decidi que teria que compartilhar essa história com vocês. Além de ter alcançado seu melhor tempo e ganhar uma medalha como prêmio, Daniela também ganhou de seu marido um aposta, por ter terminado a corrida em menor tempo que ele. O prêmio da aposta é 12 jantares que serão realizados mensalmente durante 1 ano.

Que ótima forma de encontrar motivação. Tanto a prova da corrida quanto a aposta romântica criaram uma expectativa para além da rotina e obrigação de todo dia. Não há como negar, quando tudo está integrado: o amor, companheirismo, saúde e bem-estar os resultados são sempre os melhores.

Confira abaixo as super dicas que Daniela compartilhou conosco:

Nome, idade e profissão:

Daniela Thomes Coelho, 32 anos, assessora jurídica do Ministério Público Federal.

Há quanto tempo você tem o hábito de correr e por que você mantêm esse costume?

Comecei a correr em 2006, quando fui morar na Inglaterra. Foi a maneira que encontrei de manter uma rotina de exercícios físicos longe de casa, onde costumava malhar na academia. A corrida tem esse lado prático: você não precisa de ninguém para te acompanhar, nem de aparelhos, e nem de um local especial.

– Essa não foi a sua primeira participação na corrida das 10 milhas da Garoto. O que você acha que contribuiu para o seu melhor desempenho nessa corrida?

O evento da Garoto desse ano foi minha melhor experiência nessa prova, por vários motivos: foi o meu melhor tempo; não senti exaustão durante o percurso, circunstância experimentada em outras oportunidades; não senti nenhuma dor ou desconforto muscular após a prova!

corrida

Daniela e seu marido

– Como foi a sua alimentação no dia do evento?

Acordei cedo e me alimentei 3 horas antes do horário marcado para o início da prova. Comi três panquecas pequenas de banana (veganas! Receita em http://deliciouslyella.com/vegan-banana-pancakes-gluten-free-dairy-free-sugar-free – com uma pequena modificação: incluí maca peruana em pó na massa), com mel, morangos e nibs de cacau. Antes de sair de casa, aproximadamente 40 minutos antes da largada, tomei um café expresso.

Essas panquecas alimentam! Virou um hábito comê-las antes dos treinos: dão energia por muito tempo e sem pesar no estômago.

– Como é sua rotina de exercícios durante a semana?

Tento praticar atividade física todos os dias!! Os treinos de corrida são 3 vezes por semana; 2 vezes na semana faço treinamento funcional na praia de Camburi (CT Vida Plus) e nos outros dias pratico yoga. Descobri que variando a modalidade do exercício (corrida/funcional/yoga) eu me sinto estimulada a fazer atividades físicas todos os dias, pois não há monotonia.

Como era a sua vida antes de começar o programa de coaching em saúde integrativa e como está agora?

As mudanças são gradativas: acho que já tinha em mim um anseio por uma vida com mais bem estar e, nessa busca, encontrei o programa de coaching da Dra. Marcella. Em um primeiro momento, imaginei que seria algo mais restrito à nutrição; depois, descobri que a abordagem é mais abrangente, preocupada com a integridade do ser.

7- Como o programa tem lhe dado suporte?

Participar desse programa está sendo uma experiência surpreendente: sinto-me acolhida e orientada.

 – Você tem alguma dica para quem está começando a correr ou adotando uma alimentação saudável?

No caso da corrida, ter uma orientação especializada torna os treinos mais interessantes. Há profissionais que montam planilhas de treinos, com diferentes estímulos (ladeira, areia, treinos de velocidade, treinos de longa distância etc). Dessa maneira, cada treino é um desafio novo!

Em relação à alimentação, a dica é experimentar, vencer preconceitos! Ajuda também perder a preguiça da cozinha: encaro o momento de cozinhar como uma terapia e um ato de cuidado comigo.

Como tem sido o seu relacionamento com atividade física? Você tem aproveitado todo o potencial do seu corpo ou sempre está deixando para começar na semana que vem?

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Porque comida é remédio?

Tâmaras, frutos da palmeira assim como o coco e o dendê, são algumas das plantas cultivadas mais antigas conhecidas no registro histórico; na verdade, são tão antigas que não sabemos ao certo onde se originaram. Foram extremamente importantes para dar suporte a vida e nutrição em regiões que  muitas vezes são escassas em recursos comestíveis como nos desertos.

Estão cada vez mais sendo pesquisadas como um poderoso alimento medicinal. Mesmo enquanto as análises científicas das tâmaras estão começando a revelar que elas são densamente carregadas com uma ampla gama de minerais, vitaminas, aminoácidos e ácidos graxos, é preciso levar em conta que não são apenas fontes de energia e blocos de material de construção para o nosso corpo. Temos de reconhecer que são também fontes de alto valor biológico, ou seja, de informações.

Quando analisamos um alimento em termos de minerais, vitaminas, e macronutrientes (por exemplo, lipídios, gorduras e proteínas) que acreditamos serem responsáveis ​​pelas suas propriedades nutritivas e de sustentação da vida, estamos nos restringindo a apenas uma parte do que ele tem a nos oferecer.

Alimentos contêm centenas, senão milhares, de biomoléculas fisiologicamente importantes que em conjunto modulam a expressão de milhões de genes em nosso corpo, assim como afetam a nossa microbioma. É por isso que quando dizemos que comida é medicina, não estamos simplesmente usando uma metáfora. Sabemos agora que o alimento é capaz, a um nível molecular, de modular positivamente uma ampla gama de vias biológicas, simultaneamente, de uma maneira que as drogas simplesmente não conseguem replicar.

Na verdade, acredito que alimentos contém uma quantidade imensa, se não infinita, de informações que nosso corpo usa para regular uma expressão genética ideal, especialmente em momentos de estresse ou desequilíbrio. Sabemos disso por meio da curcumina, por exemplo, que é apenas uma das centenas de biomoléculas encontradas na especiaria açafrão e é capaz de modular mais de 2000 genes simultaneamente em uma linhagem celular cancerígena, com um resultado final positivo.

Tanto a especificidade quanto a amplitude através da qual estes compostos alimentares são capazes de corrigir os desequilíbrios é simplesmente incrível e revelam uma inteligência interna de certas plantas e determinados alimentos com finalidade medicinal que não podem nem ser explicadas em termos e métodos das ciências reducionistas que ainda constituem a base da nossa compreensão da nutrição convencional.

Então como o assunto de hoje começou com tâmaras, aqui vão algumas dicas sobre elas para você:

Onde Comprar | lojas de alimentos saudáveis, supermercados ou lojas online.

Dicas e Truques | tâmaras são ótimas opções pré / pós-treino porque fornecem rápida digestão de carboidratos e açúcares simples. Eu armazeno as minhas tâmaras na geladeira porque onde eu moro é muito quente, mas você pode armazenar em um frasco de vidro hermético na sua despensa para mantê-las macias e prontas para serem usadas em receitas.

Então o que você está esperando para incluir esse e outros alimentos ricos em história e nutrientes na sua vida?

Aqui seguem algumas sugestões para você começar:brownies batata doce

 brigadeiros do bem

mousse de cacau super saudável

brownie de batata doce

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