Solstício de inverno e a relevância para Ayurveda
Nossos ancestrais por milhares de anos tem celebrado e acompanhado os ciclos da natureza para melhor guiar nossas atividades aqui na Terra. Hoje, quero compartilhar com você a importância desse evento sazonal na Ayurveda, o antigo sistema de medicina tradicional da...
6 benefícios da água morna com limão
Você já deve ter ouvido falar da água morna com limão e os benefícios de consumi-la logo pela manhã. Mas há muito desinformação sobre o assunto, o que às vezes nos deixa inseguras sobre o seu uso. Compartilho aqui com você tim...
Receita cookies de pasta de amendoim com especiarias
Ah, esses cookies... foram um grande sucesso da semana passada quando compartilhei nos stories, e porque não só parecem mas são uma delicinha nutritiva, saudável e prazerosa. Siga esta receita, adapte ao seu gosto e aproveite! Ingredientes Secos: 1 xícara de fécula de...
7 opções de proteína vegetal
Nossos corpos são máquinas extremamente eficientes que realizam milhares de funções a cada dia sem o nosso conhecimento. Em termos de nutrição, sob a ótica dos alimentos, o corpo trabalha para quebrar a comida em seus componentes utilizáveis, extraindo suas vitaminas...
5 maneiras de usar o óleo de coco como cosmético natural
Depois de mudar a minha alimentação, começei a ouvir algo, que me pareceu muito chocante na primeira vez, mas que depois fez totalmente sentido: Só coloque na sua pele o que você coloca na boca. Isso parece muito estranho e realmente extremo, não me lembro a última...
Como melhorar a sua pele através do Ayurveda
Ayurveda, que em sânscrito significa ciência da vida, é a ciência indiana da medicina natural cujos escritos datam mais de 5.000 anos, e funciona como um guia de estilo de vida para o bem-estar de um indivíduo, e principalmente como um poderoso sistema de...
Como se manter saudável no fim de ano
Dezembro é um mês em que pode haver muita tensão no ar. Apesar das melhores intenções em rever familiares e amizades de longa data nas confraternizações de natal e ano novo, essa época pode trazer a tona traumas antigos ou memórias de pessoas queridas que não...
O que você precisa saber sobre uma dieta vegetariana
Figuras de renome mundial tão diversos como os filósofos Platão e Nietzsche, os líderes políticos de Benjamin Franklin a Gandhi, e ícones pop Paul McCartney e Bob Marley, todos defendiam ou defendem uma dieta vegetariana. A ciência também está ao lado do...
Como armazenar seus alimentos
Na primeira avaliação, enquanto estou conhecendo os hábitos dos meus pacientes, tenho percebido que muitos tem dificuldade em consumir tudo que compra e acaba tendo desperdício de alimentos que poderiam ser bem aproveitados se armazenados da forma adequada. Então,...
A melhor guacamole
Abacates são sem dúvida a minha gordura saudável favorita. Eles não só tem uma textura cremosa e um gosto sensacional, como também são ricos em fibras, potássio, e aproximadamente 20 outras vitaminas e minerais. Mais de 75% da gordura encontrada nos abacates é...
Bolo de chocolate vegano
Se tem algo que vocês devem saber sobre mim, é que eu sou completamente louca por bolo de chocolate. Por bolos, em geral. Desde pequena em minha casa sempre tinha bolos, todos os tipos, chocolate, laranja, formigueiro, e até hoje quando chego para visitar a minha...
Spirulina: o alimento mais nutritivo do mundo
Hoje eu quero apresentar a Spirulina, uma alga verde-azul escura que cresce em águas extremamente alcalinas. O que eu adoro nessa alga, além da grande quantidade de proteína que ela fornece, é que ela tem inúmeros outros benefícios para a saúde como: ação...
Como ficar saudável viajando no avião
Hoje vou falar sobre duas coisas essenciais na minha vida: viajar e comer! Se você costuma viajar com frequência assim como eu, sabe que as opções de comidas disponíveis em aeroportos e nos aviões estão longe de ser saudáveis. Segundo a Ayurveda, viagens,...
O que é medicina funcional?
Atualmente estamos vivendo uma epidemia de doenças crônicas, como a hipertensão arterial, diabetes, obesidade, doenças cardíacas, distúrbios hormonais, e demência. Todas estas doenças são fortemente influenciados pela dieta, estilo de vida, meio ambiente, e...
1 ano de saúde integrativa e os 5 posts mais populares
2015 está chegando ao fim e o blog sobre saúde integrativa está completando seu primeiro aniversário. Foi um ano maravilhoso, escrevendo, estudando, cozinhando, fotografando, e dividindo o conhecimento que tenho adquirido em minha vida profissional como e pessoal com...
Alergia alimentar: um novo despertar
Estar trabalhando com famílias que apresentam alergia a proteína do leite – APLV, a glúten, castanhas, dentre outras restrições alimentares, orientando uma alimentação e estilo de vida saudável, me possibilitou observar que nesses casos as mudanças são muito mais...
Alergia alimentar: um novo despertar
Estar trabalhando com famílias que apresentam alergia a proteína do leite - APLV, a glúten, castanhas, dentre outras restrições alimentares, orientando uma alimentação e estilo de vida saudável, me possibilitou observar que nesses casos as mudanças são muito mais...
5 opções de café da manhã saudáveis e veganas
Provavelmente você já ouviu falar que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Porém, isso não significa necessariamente que você esteja tomando um café da manhã saudável e rico em nutrientes todas os dias, certo? Acompanhando de perto o que as...
Leia maisOs alimentos mais alérgenos são: ovos, peixes, ostras, leite de vaca, amendoim, soja, castanhas e trigo.
Entenda a diferença entre alergia e intolerância alimentar
O número de pessoas com intolerâncias ou alergias alimentares está cada vez maior. Como este é um assunto que pode causar muitas dúvidas, inseguranças e frustrações na vida de quem está passando por isso direta ou indiretamente, resolvi falar um pouco mais sobre ele...
Entenda a diferença entre alergia e intolerância alimentar
O número de pessoas com intolerâncias ou alergias alimentares está cada vez maior. Como este é um assunto que pode causar muitas dúvidas, inseguranças e frustrações na vida de quem está passando por isso direta ou indiretamente, resolvi falar um pouco mais sobre ele...
Descubra como encontrar uma alimentação ideal para você
Apesar de seguir o veganismo como estilo de vida por defender as causas animais e ambientalistas, hoje eu gostaria de introduzir um conceito da alimentação baseada em plantas (plant based diet), que compreende um estilo de alimentação baseado em alimentos...
Descubra como encontrar a alimentação ideal para você
Apesar de seguir o veganismo como estilo de vida por defender as causas animais e ambientalistas, hoje eu gostaria de introduzir um conceito da alimentação baseada em plantas (plant based diet), que compreende um estilo de alimentação baseado em alimentos sazonais (da...
Delícia matutina: panquecas de banana
Hoje eu quero compartilhar com vocês mais uma receita pela qual estou apaixonada. Desde que eu as descobri, tenho feito toda a semana: panquecas de banana! Elas são tão gostosas que é difícil de acreditar que são tão saudáveis! E o melhor ainda, são muito fáceis de...
Descubra como encontrar motivação para fazer atividade física: entrevista
Quase todo mundo sabe que movimentar-se é saudável, faz bem para o corpo e para a mente, alivia o estresse, libera endorfinas. Então porque nem todo mundo tem a rotina de exercícios que gostaria? Sendo médica e coach integrativa, uma das minhas funções é manter meus...
Descubra como encontrar motivação para fazer atividade física: entrevista
Quase todo mundo sabe que movimentar-se é saudável, faz bem para o corpo e para a mente, alivia o estresse, libera endorfinas. Então porque nem todo mundo tem a rotina de exercícios que gostaria? Sendo médica e coach integrativa, uma das minhas funções é manter meus...
Porque comida é remédio?
Tâmaras, frutos da palmeira assim como o coco e o dendê, são algumas das plantas cultivadas mais antigas conhecidas no registro histórico; na verdade, são tão antigas que não sabemos ao certo onde se originaram. Foram extremamente importantes para dar suporte a vida e...
10 sinais de que você está sob estresse
Se você tem acompanhado o que eu tenho compartilhado já deve ter lido aqui sobre os efeitos do estresse em nossa saúde. O estresse é um fator comum a maioria das pessoas que consultam comigo. Às vezes estamos em um ritmo tão acelerado e automático que acabamos...
4 dicas para as crianças se alimentarem de forma saudável
Na última sexta-feira fui convidada para fazer um workshop de brigadeiros saudáveis com crianças de 3 a 6 anos na Educação Infantil Upuerê aqui em Vitória para um projeto de culinária da escola. As crianças aprenderam sobre todos os ingredientes e quais...
Descubra 5 ingredientes que você deve evitar nos cosméticos
Você sabia que uma mulher ingere em média aproximadamente 500 produtos químicos por dia na forma de cosméticos? A pele é o maior órgão do corpo humano, e tudo que colocamos nela é absorvido e chega até a nossa corrente sanguínea. Ela absorve em média 60% de...
Como o estresse pode prejudicar sua saúde?
Ultimamente eu tenho trabalhado em vários projetos paralelos ao consultório e por mais que eu ame o meu trabalho, todos sabemos como é fácil ficar estressada quando temos muitas coisas para resolver, compromissos, problemas, etc. Estresse é algo que está presente na...
Brasil: o maior consumidor de agrotóxicos do mundo
Segundo dados da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e do Observatório da Indústria dos Agrotóxicos da Universidade Federal do Paraná, enquanto nos últimos dez anos o mercado mundial de agrotóxicos cresceu 93%, o mercado brasileiro cresceu 190%. Em 2008,...
Mousse de cacau super saudável
Essa é uma das sobremesas mais incríveis que eu já fiz! É leve mas satisfaz, doce mas nada enjoativa, e muito fácil de fazer. É tão gostosa que é difícil acreditar que é absolutamente rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis! Tudo que você precisa para começar o...
6 dicas para dar uma cara de inverno ao seu suco verde
O inverno chegou. Você acorda morrendo de frio. Você quer algo nutritivo e quentinho. Mas você também quer seu suco verde diário. Porém, só pensar em tomar uma bebida fria com o corpo frio já faz você tremer. E agora? Como vocês sabem, eu sou uma grande fã do suco...
Nutrigenômica: controlando os genes através da alimentação
" Que o alimento seja o remédio, e que o remédio seja o alimento " Essa frase antiga escrita pelo Hipócrates, pai da medicina moderna foi deixada de lado aqui no ocidente por muito tempo. Felizmente as coisas estão mudando e cada vez mais estamos descobrindo o...
Descubra os benefícios da chia e a misturinha mágica (receita)
Você já deve ter ouvido falar por aí que chia é bom para você. Pode até ter comprado um pouco - afinal, está na moda e a gente já se sente mais saudável só por tê-la em casa - mas no fim das contas não faz ideia de como usá-la ou porque você a comprou. Bem, chega de...
Em busca do “peso feliz”
Uma das preocupações mais comuns de meus pacientes é atingir o peso ideal. Porém, particularmente não gosto deste termo, uma vez que ideal sempre remete a algo difícil e fora da realidade. Quantas coisas são ideais de verdade em nossa vida? Por isso eu prefiro usar o...
Guia simples para decifrar rótulos
Quando estamos no clima de uma alimentação saudável, ir às comprar pode ser uma tarefa complicada. Só porque um produto está no corredor de alimentos saudáveis, isso não significa que ele necessariamente é saudável! Se você está comprando tudo que diz na parte...
Wraps mexicanos de vegetais sem glúten e o alimento mais contaminado
As receitas que mais tem feito sucesso aqui no blog são aquelas super rápidas, como o penne de espinafre e shitake com creme de castanha de caju e o mexido de arroz, feijão e tofu . Então, atendendo a pedidos hoje vou postar mais uma que preenche esse e outros...
Arroz integral com brócolis, ervilha e castanha-do-Pará
Se assim como eu, você está procurando por refeições rápidas, gostosas e nutritivas, esta receita é exatamente o que você precisa para compor seu cardápio semanal. Eu adoro refeições que me fornecem todos os nutrientes necessários - carboidratos, proteínas e gorduras,...
8 dicas para restaurar seu equilíbrio com uma detox
Acordar se sentindo leve e renovada é o resultado que se pode ter depois de uma detox. Depois que eu compartilhei o meu dia de detox com líquidos nesse post, muitas pessoas ficaram interessadas em fazer também, então hoje irei dividir com vocês informações que eu acho...
Vinagre de maçã: o super elixir
O vinagre de maçã é a minha nova paixão. Primeiro, comecei usando-o em molhos para salada (misturado com abacate e água, batido no processador - fica uma delícia!) e agora ele também faz parte dos meus cosméticos naturais. Cada vez mais me surpreendo com as novas...
Mexido terapêutico e os riscos de consumir ovos
Quando eu era criança a combinação de arroz, feijão e ovo mexido era uma das minhas refeições favoritas. Eu sempre tinha fortes dores de cabeça se ficasse muito tempo sem comer e essa era uma carta que a minha mãe sempre tinha na manga. Pois, sempre que eu anunciava...
Desintoxicando após o feriado
Ontem foi a minha primeira detox do ano, e eu passei o dia todo tomando apenas líquidos -sucos desintoxicantes, água e chás. Eu estava sentindo que meu corpo estava precisando de um tempo para se equilibrar já que nos últimos dias eu saí da minha rotina alimentar e...
Pedacinhos de amor em formato de chocolate
É semana de páscoa, então achei que seria importante compartilhar uma receita com chocolate. O melhor de tudo é que essa receita caseira para chocolate puro é incrivelmente simples e saudável e vai derreter em sua boca proporcionando um sabor totalmente perfeito. A...
Workshop de culinária natural: Lanches
Estou muito feliz em anunciar o meu primeiro workshop de culinária natural em parceria com o Marzen, aqui em Vila Velha - ES! Como vocês sabem, eu já venho me aventurando na cozinha há algum tempo, e ela acabou se tornando a minha parte preferida da casa! Chegou a...
5 passos para melhorar a alimentação da sua família
Em minha última sessão com um grupo de 5 mães que estão transformando sua saúde e de sua família nós tivemos uma ótima conversa sobre o açúcar e poucas estavam a par dos verdadeiros malefícios que o açúcar pode causar na saúde de seus filhos e de sua família. Mesmo o...
Descubra 4 passos para ser razoável
Você deve ter acompanhado no meu último post, como estabelecer objetivos reais em que eu terminei falando para ser razoável com você mesm@. Quando estamos tentando perder peso, muitas vezes nos culpamos e acabamos sofrendo muito quando o ponteiro da balança continua...
Sendo realista
Quando as pessoas querem perder peso e chegam para a primeira consulta comigo, já tomaram a decisão de transformar seu corpo para melhor. Estão cansadas de se sentir desconfortáveis em seu próprio corpo, então, decidiram tomar uma atitude. Aqui estão os seus...
Como manter uma atitude positiva para mudar os hábitos diários
Perder peso pode ser um caminho complicado, difícil e doloroso. Frequentemente em minha prática, me deparo com pessoas que já fizeram os mais variados tipos de dietas, em algumas até tiveram sucesso e conseguiram perder o peso desejado, mas infelizmente, na maioria...
Salada especial de rúcula, penne e tofu grelhado
Essa salada é especial porque os ingredientes se unem para formar um sabor absolutamente incrível. Tem o frescor da rúcula e uma combinação das texturas crocantes do alho poró e das nozes e a maciez do macarrão que agrada a todas as papilas gustativas. É super rápida...
Sorvete tropical de coco, manga e chia
Congelar frutas é a melhor maneira de sempre ter uma opção disponível em casa para um smoothie ou um sorvete, principalmente quando você não teve tempo de ir ao mercado ou à feira. Eu sempre corto em fatias e congelo as bananas...
O que nossos ancestrais comiam na idade das cavernas?
Como prometido no último post, hoje o tema é a Dieta do Paleolítico, também conhecida como dieta Paleo ou Primal, que é baseada na crença de que nossos ancestrais das cavernas tinham uma alimentação que resultou em uma ótima saúde. Isso inclui carnes, peixes, legumes,...
“Chuco” matinal emagrecedor
Eu gostaria de apresentar a vocês essa nova bebida que é criação de uma grande amiga e paciente que se tornou expert em culinária saudável depois de apenas três sessões comigo. Ela combinou ingredientes terapêuticos e deliciosos como páprica, gengibre, limão e maple...
Smoothie de frutas vermelhas
Você já ouviu falar de smoothies? Smoothie é a bebida que nós brasileiros chamamos de vitamina. Eu particularmente adoro essa palavra porque descreve exatamente o que eles são: suaves, cremosos, e ainda super refrescantes. Esse verão está super quente, então esse...
Arroz vermelho com leite de coco e shimeji
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Essa receita é deliciosa, simples, nutritiva, e por isso é ótima para fazer quando receber amigos em casa (se você contar que é vegana e sem glúten eles não vão acreditar). Eu adoro a culinária baiana, e acho a combinação de leite de...
DESCUBRA 9 PASSOS SIMPLES PARA SUPERAR AS FÉRIAS
Às vezes nos encontramos em situações difíceis, quando não temos acesso fácil a alimentos saudáveis, seja em reuniões familiares, viagens ou festas, já que infelizmente ainda não podemos encontrar suco verde e salada de quinoa em qualquer lugar, e acabamos comendo...
TOP 10 DICAS PARA PERDER PESO
O verão chegou e junto começa a temporada de ceias fartas, sobremesas calóricas, festas que vão até tarde da noite, e tudo mais que temos direito nessa época de confraternizações. Então o que fazer para manter o corpo saudável e em forma durante o verão, e...
Penne de espinafre e shitake com creme de castanha de caju
Macarrão é um prato que geralmente agrada a todos, é fácil e rápido e cai bem no almoço ou no jantar. É uma das minhas comidas favoritas, e a primeira que eu aprendi a cozinhar. Adicionando verduras como o espinafre, ele fica mais nutritivo e super delicioso, já...
As 7 principais causas de adoecimento
Quando confrontados com uma doença crônica ou diagnóstico de uma doença auto-imune, é fácil se perguntar "Por que eu?" Como é que algumas pessoas que comem uma dieta ocidental padrão parecem ser livre de doença, enquanto outros que fizeram tentativas para mudar seus...
Guia completo do suco verde
O verão é uma ótima estação para beber suco verde diariamente, seja no café da manhã, almoço, após uma atividade física ou a qualquer hora que você tiver vontade. Um estudo recente realizado no Reino Unido demonstrou que as pessoas que consomem mais de sete porções de...
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