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Beleza, Dicas, Saúde Integrativa

Vinagre de maçã: o super elixir

O vinagre de maçã é a minha nova paixão. Primeiro, comecei usando-o em molhos para salada (misturado com abacate e água, batido no processador – fica uma delícia!) e agora ele também faz parte dos meus cosméticos naturais. Cada vez mais me surpreendo com as novas formas que tenho descoberto extremamente úteis de incorporar o vinagre de maçã em minha rotina diária. É eficaz para praticamente qualquer coisa. Sua pele, seu cabelo, sua casa, e até mesmo seus animais de estimação podem se beneficiar com suas qualidades. Cru, orgânico, não filtrado e não pasteurizado, o vinagre de maçã é muito mais do que um molho de salada!

1- Ele faz o seu cabelo brilhar.

Você pode usar o vinagre de maçã para enxaguar seu cabelo após o uso de xampu. A primeira vez que eu experimentei fiquei impressionada – tive a sensação de quando acabo de sair do salão depois de um bom corte – meu cabelo ficou leve e brilhante. Eu recomendo que você recicle um frasco de xampu vazio, e em seguida, preencha com 1/2 colher de sopa de vinagre de maçã e um copo de água fria. Aplique a solução através de seu cabelo após a lavagem 2 ou mais por semana para resultados incríveis.

Se o seu cabelo estiver pesado, sem brilho ou até um pouco mais oleoso, experimente lavar com 1/2 xícara de bicarbonato de sódio ao invés do seu xampu habitual e depois aplique a solução descrita acima. Essa técnica é conhecida como No poo irá eliminar resíduos insolúveis como os sulfatos e deixará seu cabelo lindo e sedoso. Eu faço isso geralmente duas vezes por semana e estou adorando os resultados.

2- O vinagre de maçã regula o pH da sua pele.

Diluia o vinagre de maça em duas partes de água e espalhe a mistura sobre o seu rosto com uma bola de algodão para substituir o seu tônico atual. Eu também adiciono a essa solução algumas gotas de óleo essencial de lavanda, porque eu adoro seu aroma e também porque é ótimo para rejuvenescer a pele. Você pode fazer isso durante a noite após lavar o rosto ou pela manhã. Um pouco dessa solução também pode ser aplicada na pele durante a noite para suavizar manchas ou cicatrizes de acne.

3- Ele auxilia na desintoxicação.

Como uma de suas principais propriedades é equilibrar o ph do corpo, o vinagre de maçã promove uma desintoxicação total do corpo. As mudanças de ph induzidas pelo ácido acético presente no vinagre de maçã são as principais responsáveis pelos seus benefícios.

4- Ele ajuda a afinar a silhueta.

Quando o ph corporal está ácido, fica mais propenso a inflamação que está diretamente associada a ganho de peso. Alguns estudos, embora ainda pequenos, demonstraram que algumas pessoas tem tido o benefício de emagrecer quando fazem uso deste elixir. Ele também é rico em fitonutrientes como a pectina, além de aumentar a absorção de minerais essenciais presentes nos alimentos que comemos. Então, se você está querendo perder peso, experimente misturar de 1 a 2 colheres de chá a um copo de água ou suco e tome em jejum ou antes das refeições ou, se preferir, simplesmente adicione ao seu molho de salada.

Ao comprar um vinagre de maçã, evite as variedades muito claras e translúcidas que você normalmente encontra em prateleiras de supermercado. Em vez disso, procure por uma opção orgânica e não processada. Quando você olhar através dele, você poderá notar uma substância que lembra uma “teia de aranha flutuante”. Isso é conhecido como “mãe” e indica o seu vinagre é de boa qualidade.

Eu tenho uma paciente que está tomando todas as manhãs um shot de vinagre de maçã com mel e tem se sentindo ótima. Estou pronta para ir mais afundo e experimentar todos benefícios que eu tiver direito. E você?

Espero que este artigo tenha sido útil!

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Dicas, Receitas

Pedacinhos de amor em formato de chocolate

É semana de páscoa, então achei que seria importante compartilhar uma receita com chocolate. O melhor de tudo é que essa receita caseira para chocolate puro é incrivelmente simples e saudável e vai derreter em sua boca proporcionando um sabor totalmente perfeito.

A beleza destes chocolates está no rico sabor autêntico do cacau em pó 100 % puro e da manteiga de cacau, diferente de qualquer chocolate industrializado que estamos acostumad@s. Quanto melhor a qualidade do cacau, mais delicioso o chocolate vai ficar. Quando fiz a primeira receita, não consegui parar de comer um atrás do outro, e é bem provável que isso aconteça com você também!

Mas não se preocupe, este chocolate é saudável, já que o cacau puro é classificado como um superalimento. Ele não é processado e refinado, o que significa que ele contém todos os nutrientes presentes no alimento. As duas melhores propriedades do cacau cru são, em primeiro lugar, é uma das fontes mais ricas do mundo em antioxidantes, e em segundo lugar, ele opera para aumentar a serotonina – o hormônio da felicidade – assim você pode comer chocolate e, ao mesmo tempo, combater doenças e tornar-se mais feliz!

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Ingredientes:

Rende 20 a 25 unidades

1 xícara de manteiga de cacau

5 a 6 colheres de sopa de cacau em pó 100%

6 a 8 colheres de sopa de agave

Instruções:

1- Simplesmente coloque os três ingredientes em uma panela e aqueça suavemente em fogo baixo até que derretam, mexendo com uma colher de pau constantemente para não deixar a mistura ferver.

2- Em seguida, adicione o creme de chocolate as formas e coloque no freezer ou na geladeira por cerca de trinta minutos a uma hora e, em seguida, armazene na geladeira – se você não comê-los todos de uma vez! Divirta-se!

Obs: A manteiga de cacau e as formas para chocolate de coração podem ser encontradas em lojas que vendem produtos de confeitaria ou casas de produtos de festas.